Igiene e Ispezione -Vet.
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-10%Il Diritto degli animali da esperimento
di Pezza Franco
ean: 9788871102498 | CG EMS | 2010€ 44,00
€ 39,60
Presentazione Prof. Franco Pezza L’impiego degli animali per scopi di ricerca interessa la biologia e la scienza medica dai loro albori. Con l’affermarsi della medicina sperimentale di indagine sulle disfunzioni della fisiologia e sulle cause dell... Approfondisci -
-15%Igiene degli alimenti e nutrizione umana -La sicurezza alimentare 2/ed.
di Roggi Carla; Turconi Giovanna
ean: 9788886669696 | EMSI | 2009€ 74,00
€ 62,90
La sicurezza alimentare è ormai diventata da anni una regola di mercato ed è andata sempre più coniugandosi con il concetto di qualitá. Come più volte sottolineato nella prima edizione del testo, il consumatore chiede che vengano offerti alimenti che... Approfondisci -
-15%Igiene e Sanità Pubblica - Elementi di Entomologia e Zoologia Medica e Urbana
di Dutto Moreno
ean: 9788871102405 | CG EMS | 2009€ 49,00
€ 41,65
Le esigenze di attenzione ai “disturbi” derivanti dalla presenza di parassiti ed altri agenti infestanti negli agglomerati urbani sono oggi considerate sempre più rilevanti nella società civile. Quanti si rivolgono al Comune e all’Azienda Sanitari... Approfondisci -
-15%Igiene e Tecnologie degli Alimenti d origine animale
di Colavita Giampaolo
ean: 9788895995472 | POINT VETERINAIRE | 2008€ 47,00
€ 39,95
Questa opera nasce da un'iniziativa finalizzata alla realizzazione di un testo che rifletta e possa soddisfare le esigenze didattiche degli insegnamenti di Igiene e Tecnologie degli Alimenti di Origine Animale impartiti nelle Facoltà di Medicina Veterina... Approfondisci -
-10%Trattato sulle infezioni e tossinfezioni alimentari
di Rondanelli Elio Guido; Fabbi Massimo ; Marone Pietro
ean: 9788873321095 | SELECTA MEDICA | 2004€ 150,00
€ 135,00
Esaurito
Trattato ampio e ben delineato, compilato dalle massime autorità scientifiche nei vari settori, utile per portare un pò di luce la dove spesso regnano le tenebre, e cioè proprio in quegli ambienti che hanno il compito di formare "gli esperti": le scuol... Approfondisci -
![Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche. Testo e atlante 1/Ed. [Marcato P. - Edagricole]](http://www.medicalinformation.it/ecommerce/media/catalog/product/cache/4/small_image/135x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/9/7/9788820638429.jpg)
-15%Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche. Testo e atlante 1/Ed. [Marcato P. - Edagricole]
di Marcato Paolo Stefano
ean: 9788820638429 | Edagricole / Il sole 24 Ore | 2002€ 98,13
€ 83,41
Esaurito
Il volume è dedicato ai problemi sanitari delle carni fresche e fornisce, ai veterinari e ai cultori della scienza e tecnologia degli alimenti di origine animale, una base di informazioni teoriche e pratiche per affrontare quei problemi con competenza specifica. Approfondisci -
-15%Ristorazione collettiva sicura Guida all' apprendimento e all' appl. dell' HACCP
di Loken J.K.
ean: 9788821424137 | ELSEVIER Masson Italia | 1998€ 45,00
€ 38,25
Dal 1989 ad oggi si sta attuando in Europa il passaggio da un sistema di sorveglianza dell`igiene alimentare prevalentemente sanzionatorio ad un sistema basato sulla prevenzione del rischio. Le direttive comunitarie e quelle italiane riguardano tutta la c... Approfondisci
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