Guida all'alimentazione umana: come prevenire le malattie non-trasmissibili dell'uomo

"Merito del prof. De Magistris è stato quello di pre­sentare in questo volume tutto quanto di più mo­derno è stato acquisito sull'argomento, indicando e classificando i cibi, secondo la loro composizione, il loro contenuto in vitamine, enzimi, minerali e ra­dicali liberi e dettando i principi generali di una sana alimentazione e la realizzazione pratica di quanto si consiglia sia in età pediatrica che negli adulti sani ed in particolari condizioni di vita".
Renato De Magistris è professore associato presso la Prima Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Univer­sità di Napoli. È specialista in chirurgia generale, to-racica e cardiovascolare.

Egli ha affrontato il problema delle patologie dege­nerative di interesse chirurgico, con l'inserimento, in terapia, di minerali a dosi catalitiche. Il suo studio su questi temi, si è tradotto in nume­rose pubblicazioni e nella partecipazione a congressi nazionali e internazionali.
Al fine del trattamento e della prevenzione delle neo­plasie, ha dato il suo contributo a una serie di ricer­che su diverse tematiche, collaborando con l'Istituto Nazionale dei tumori di Napoli «Fondazione Pascale» e con il CNR